κεκακια μπανάνας

Σήμερα ήρθαν οι γονείς μου από το πρωί σπίτι μου. Κάθε φορά που έρχονται φτιάχνουμε ένα γλυκάκι για τον απογευματινό μας καφέ. Είχα 2 μπανάνες αρκετά ώριμες οπότε είπαμε να φτιάξουμε κεκάκια με μπανάνα.

🍌🍌

ΥΛΙΚΑ

2 μέτριες μπανάνες ώριμες
1 φλιτζάνι γάλα
1/2 φλιτζάνι λάδι
2 κουτ. γλυκού μπεικιν
1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
2 αυγά

Αλεύρι  γοχ όσο πάρει

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε μια κούπα ανακατεύουμε τα αυγά με το γάλα, την ζάχαρη και το λάδι. Προσθέτουμε το μπεικιν και ανακατεύουμε. Στην συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι λίγο λίγο ανακατευοντας συνεχώς.

Σε ένα πιάτο λιώνουμε τις μπανάνες. Ανακατεύουμε τις μπανάνες με το υπόλοιπο μείγμα.

Λαδώνουμε τα φορμακια και βάζουμε το μείγμα.

Ψήνουμε σε προθερμασμενο φούρνο στους 170 για 40 λεπτά